FACEBOOK TWITTER
Indietro Questa azienda è un Produttore
Stato Italia
Sito Web Visita sito aziendale
Facebook Visita la pagina
INVIA RICHIESTA
CONTATTO
Contatta l'impresa
Invia all'azienda una Richiesta di Contatto per iniziare a  conoscervi!
Categorie di prodotti e materie prime Capacità Produttiva
Prodotti ›› Aziende Condimenti Bio ›› Olio d'Oliva Bio Piccola
Materie prime ›› Aziende Legumi Bio
Materie prime ›› Frutta, Verdura Bio ›› Prodotti Vegetali
Azienda
Descrizione Azienda

La nostra azienda agricola nasce negli anni Cinquanta, su un terreno tufaceo che in origine era utilizzato per la battitura dei cereali (orzo, grano…) dalla comunità farnesana.
Per renderlo adatto ad ospitare le prime 400 piante di olivo, il terreno fu scassato ed affinato, fino a raggiungere la consistenza necessaria: da qui nasce il nomignolo La Poppetta, ad indicare l’acquisita dolcezza e ‘morbidezza’ del terreno pronto per l’impianto olivicolo.

Furono scelti cultivar tipici della zona dell’Alta Tuscia: il cultivar Caninese soprattutto, accompagnato da leccino, frantoio e altri.
Con gli anni e l’affinarsi della vocazione all’olivicoltura altri terreni furono adibiti alla coltivazione dell’olivo: il Vignaccio in Località Vallecupa, adiacente ai terreni de La Poppetta; la Comunella in località Casco Salabrone, un altro appezzamento in località Gressa, fino a raggiungere un totale di 8 ettari di oliveto specializzato con circa 1400 piante.
Nata come prevalentemente dedita all’olivicoltura negli ultimi 10 anni l’azienda ha ampliato l’attività: abbiamo un ciliegeto in località Cappuccini, con circa 150 piante, un ampio spazio dedicato all’orto estivo BIOe produciamo anche spezie e legumi.

Dal 1994 i tutti terreni dell’azienda sono sottoposti al regime di coltivazione biologica, conseguenza della politica di qualità perseguita nel tempo dall’azienda, della volontà di offrire un prodotto genuino, naturale, e semplice formalizzazione di un’etica che pone alla base la piena armonia con la natura, secondo la tradizione contadina dalla quale proveniamo.

Stiamo lavorando da anni sui concetti di sostenibilità, decrecita, cercando di evolvere le nostre tecniche colturali, gli approcci e gli stili di vita nell’ottica del più totale rispetto ed armonia con la natura.

i nostro prodotti principali sono:


• OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
proviene da olive di varietà Canino, e olive di altre varietà locali: Moraiolo, Leccino, Frantoio. Il colore si presenta verde dorato, l’olio risulta delicatamente amaro e piccante, il fruttato è di erbaceo fresco, con note molto verdi. Il blend tra olive di queste varietà consente di ottenere un prodotto di carattere e nello stesso tempo dal gusto delicato, adatto per accompagnare ogni pientanza.

• OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA tracciato, Organismo di controllo Suolo e Salute srl
proviene da olive di varietà Canino coltivate con metodi biologici. Il colore dell’olio appena spremuto si presenta verde smeraldo, per poi diventare dorato nel tempo, l’olio risulta amaro e piccante in maniera piuttosto decisa, il gusto è persistente. Il fruttato è di erbaceo fresco, con note molto verdi e di carciofo. Si tratta di un olio dal carattere forte, dal gusto deciso, in grado di aggiungere personalità ad ogni pietanza, specialmente a crudo.
Il marchio biologico del nostro prodotto garantisce al consumatore la serietà e l’impegno profuso ogni giorno per il raggiungimento di un solo scopo: agire nella più completa armonia con il ciclo naturale del nostro oliveto, attraverso il mantenimento e la valorizzazione della biodiversità e dell’attività biologica del suolo attuando metodi agronomici che consentono una maggiore resistenza alle fitopatie. Per questo è basata sulla riduzione degli input esterni ed in particolare l’esclusione dell’impiego dei prodotti chimici di sintesi (fitofarmaci e fertilizzanti), sostituiti con prodotti naturali.

Certificazioni ecologiche
Le certificazioni richieste sono state ottenute sul prodotto finito, sulle materie prime o sui processi di produzione.
Ricordiamo che è importante sempre conoscere le possibilità di utilizzo del marchio o del nome della certificazione menzionata.

Questa azienda ha ottenuto le seguenti certificazioni: Suolo e Salute

Area Geografica
Stati a cui siamo interessati

Italia