Categorie di prodotti e materie prime Capacità Produttiva

Descrizione Azienda

L'Oro di Calamigna è un'azienda agricola ubicata nel comune di Ventimiglia di Sicilia con sede in C/da Via Ciminna. E' un'azienda il cui indirizzo produttivo è rappresentato dall'olivicoltura sia da olio che da olive da  mensa, infatti i prodotti che commercializza sono i seguenti:

-Olio extravergine di oliva(cultivar Biancolilla e Calamignara, quest'ultima è una pianta secolare autoctona tipica del nostro territorio), olive in salamoia, patè di olive verdi e nere, oli aromatizzati al limone, aglio, peperoncino, basilico e rosmarino;

I prodotti sono disponibili sul mercato per tutto l'anno con produzioni che, per le loro qualità organolettiche altamente riconosciute dai consumatori, hanno permesso la progressiva crescita della stessa. Tutte le fasi di produzione, dalla raccolta alla commercializzazione, vengono costantemente monitorate dal nostro personale altamente specializzato; Le olive vengono raccolte a mano e molite a freddo entro poche ore dalla raccolta; L'olio ottenuto viene conservato in silos d'acciaio e imbottigliato su richiesta, solo dopo l'avvenuta sedimentazione per evitare di riscontrare residui nelle bottiglie in commercio, caratteristiche che esaltano la buona qualità del prodotto. Per la potenzialità produttiva, sicuramente rientra nella categoria di soggetti che operano su piccola scala, ma capace di assicurare produzioni che rispettano l'agricoltura tradizionale, con il rispetto di un disciplinare di produzione improntato anche sul rispetto dell'ambiente, oltre che le tecniche colturali più appropriate che possono incidere positivamente sulla qualità. Si precisa che L'azienda attualmente è in regime di produzione biologica certificata dall'ente CCPB; 

L'obiettivo Primario dell'azienda è quello di valorizzare e promuovere la loro produzione con l'interesse a crescere sia sotto l'aspetto aziendale che produttivo su scala internazionale, tramite accordi con buyer o distributori il cui obiettivo è la commercializzazione di prodotti di qualità.

Per saperne di più inoltrateci una richiesta di contatto. Grazie

Informazioni sulle certificazioni

Tutti i processi produttivi vengono constantemente monitorate e controllate garantendo un prodotto di qualità e la tutela del territorio

 

Criteri ecologici

Stati a cui siamo interessati

Afghanistan, Albania, Algeria, Andorra, Angola, Anguilla, Antartide, Antigua e Barbuda, Antille Olandesi, Arabia Saudita, Argentina, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbaigian, Bahamas, Bahrein, Bangladesh, Barbados, Belgio, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bielorussia, Bolivia, Bosnia Erzegovina, Botswana, Brasile, British Antarctic Territory, Brunei, Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Cambogia, Camerun, Canada, Canton and Enderbury Islands, Capo Verde, Ciad, Cile, Cina, Cipro, Colombia, Comore, Congo, Corea del Nord, Corea del Sud, Costa d’Avorio, Costa Rica, Croazia, Cuba, Curacao, Danimarca, Dominica, Dronning Maud Land, East Germany, East Timor, Ecuador, Egitto, El Salvador, Emirati Arabi Uniti, Eritrea, Estonia, Etiopia, Federazione Russa, Figi, Filippine, Finlandia, France Metropolitan, Francia, French Southern and Antarctic Territories, Gabon, Gambia, Georgia, Georgia del Sud e Isole Sandwich del Sud, Germania, Ghana, Giamaica, Giappone, Gibilterra

Fiere

CIBUS (Italia), food and life (Germania)